Bunga

ALLERGIGUIDE FÖR BOWLS, BUNS OCH WRAPS

Vi på Bunga Box är medvetna om hälsoriskerna som matallergier medför och har därför sammanställt denna allergiguide för era medarbetare med uttalade allergier eller överkänslighet.

Då vi hanterar och förbereder merparten av våra ingredienser själva, så vet vi precis vad vår mat innehåller. Men vi vet också att det utgör en risk för den som är väldigt allergisk, då exempelvis vissa allergener är luftburna.

Det är upp till varje medarbetare att själva avgöra graden av sin känslighet, men förhoppningsvis kan denna guide vara till hjälp på vägen mot en riktigt god och hälsosam måltid.

Tveka heller inte att rådfråga vår oss vid funderingar

ALLERGENER

Här har vi spaltat ner de 14 livsmedelsgrupper som orsakar flest allvarliga reaktioner, samt vilka rätter och ingredienser som innehåller just denna allergen.

Fisk

Bowls, buns och wraps
Inga sallader wraps eller surdegsmackor innehåller fisk

Gluten

Bowls, buns och wraps
BungaChickpeas (Sallad)
Skagen´shrimp (wrap)
Hola Fajita (wrap)
Wrap´in´peas (Wrap)
Hummango (Surdegsmacka)
Kado´n´Cheese(Surdegsmacka)

Ingredienser som innehåller gluten
Tortillabröd (wraps)
Surdegsbröd (Tortilla)
Bulgur (Sallad)

Jordnöt,

Bowls, buns och wraps
Inga sallader wraps eller surdegsmackor innehåller jordnötter

Kräftdjur och blötdjur

Bowls, buns och wraps
Green Coco Shrimp(sallad)
Skagen´shrimp (wrap)


Ingredienser som innehåller kräft och blötdjur
Handskalade räkor – Green Coco Shrimp(sallad)
Skagen´shrimp (surdegsmacka)

Lupin

Bowls, buns och wraps
Inga sallader wraps eller mackor innehåller lupin

Mjölkprotein och laktos

Bowls, buns och wraps
BungaChickpeas (sallad)
Kado´n´Cheese (surdegsmacka)

Ingredienser som innehåller sesam
Fetaost – BungaChickpeas (sallad)
Kado´n´Cheese (surdegsmacka)

Nötter och frön

Observera att samtliga sallader kan innehålla spår av följande nötter och frön då vi hanterar detta i våra lokaler.

- Pumpakärnor
Bowls, buns och wraps
Green Coco Shrimp(sallad)


– Solroskärnor Bowls, buns och wraps
BungaChickpeas (sallad)

Selleri

Bowls, buns och wraps
Inga sallader wraps eller surdegsmackor innehåller selleri

Senap

Bowls, buns och wraps
Wrap´in´peas (wrap)

Ingredienser som innehåller senap
Dijonsenap –Wrap´in´peas

Sesam

Bowls, buns och wraps
Chicka Bowl(Sallad)
Wrap´in´peas (Wrap)
Hummango(Sallad)
Tabbowleh (Sallad)

Ingredienser som innehåller sesam
Glasnudlar - Chicka Bowl
Hummus – Hummango
Sesamfrön - Tabowleh

Sojaböna (edamame)

Bowls, buns och wraps
Chicka Bowl - (Sallad)

Ingredienser som innehåller sojaböna
Glasnudlar - Chicka Bowl
Edamebönor – Chicka Bowl

Ägg

Bowls, buns och wraps
Inga sallader wraps eller surdegsmackor innehåller selleri

Ärta

Bowls, buns och wraps
Green Coco Shrimp(Sallad)
Hummango (Surdegsmacka)

Ingredienser som innehåller ärta
Sockerärta – (Green Coco Shrimp)
Hummus – (Hummango)

Sulfit

Bowls, buns och wraps
Green CocoShrimp (sallad)
Wrap´in´Peas (surdegsmacka)

Ingredienser som innehåller sulfit
Äpplecidervinänger - Green Coco Shrimp(sallad)
Wrap´n´Peas (wrap)

KONTAKT

TILLGÄNGLIG PÅ

  • #
  • #
app